giuseppezanotti, Jakarta – Penderita diabetes atau penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi karbohidrat dalam porsi yang sesuai. Nasi merupakan sumber karbohidrat. Namun karbohidrat kompleks seperti nasi merah dan roti gandum dianggap sebagai pilihan terbaik bagi penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah.
Jika penderita diabetes ingin mengonsumsi nasi putih, ahli gizi klinis Dr. Cindy J Pujiadi, Sp.GK menyarankan untuk memadukannya dengan lauk pauk dan sayuran. Ini akan menurunkan indeks glikemik. Cara Aman Konsumsi Nasi Putih untuk Pasien Diabetes Menurut Dokter Gizi
“Jadi di dalam beras merah ada vitamin, mineral, dan serat. Jadi kami membuat nasi putih yang memiliki tambahan vitamin, mineral dan serat. Caranya dengan menambahkan banyak sayuran. Dengan banyak mengonsumsi sayuran, Anda akan mendapatkan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya. Jadi jangan hanya makan nasi putih tanpa menambah teman,” saran Cindy, dilansir Antara. BKKBN: Tumbuh Kembang Otak Anak Harus Diperhatikan Sejak 1.000 HPK
Dalam hal pembatasan konsumsi, penderita diabetes sebaiknya menghindari konsumsi karbohidrat sederhana seperti donat dan minuman kemasan, kata Cindy.
Menurutnya, donat dan minuman kemasan seringkali mengandung gula dalam jumlah besar sehingga dapat berdampak buruk pada kadar gula darah.
Untuk camilan, Cindy memberikan panduan memilih buah utuh, kacang matang, atau tomat ceri sebagai pilihan yang baik bagi penderita diabetes. Namun harus disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.
Cindy menekankan, porsi dan jenis asupan bagi penderita diabetes sebaiknya disesuaikan dengan faktor seperti usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan, aktivitas fisik, dan status kesehatan.
Oleh karena itu, tidak ada standar asupan kalori bagi setiap orang karena ditentukan oleh usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas, dan kondisi kesehatan individu. Jadi porsinya ada untuk setiap orang dan kita perlu membatasi yang manis-manis dan mengandung gula,” ujarnya.
Mengutip situs Verywell Health, pasien diabetes sebaiknya mengatur pola makannya dengan baik. Mereka disarankan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat olahan, lebih sedikit gula, lebih sedikit natrium, dan lebih sedikit daging berlemak tinggi. Cara Aman Konsumsi Nasi Putih untuk Pasien Diabetes Menurut Dokter Gizi
Hal ini dibarengi dengan penambahan lebih banyak serat dan protein tanpa lemak. Penderita diabetes dapat mengikuti pedoman penyajian berikut ini, 1/2 piring terdiri dari sayuran, 1/4 protein murni, 1/4 pati, satu buah dan produk susu rendah lemak.
