REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Kurma merupakan salah satu buah kering yang populer. Para ahli gizi menekankan bahwa informasi ini bukan tanpa alasan. Meski memiliki rasa manis seperti karamel, kurma mengandung berbagai manfaat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Menurut ahli diet terdaftar Gillian Culbertson, kurma memiliki sejumlah manfaat kesehatan. “Kurma mengandung gula alami dan memberikan rasa manis seperti karamel, namun kehadiran gula alami tidak menjadikan kurma sebagai pilihan yang buruk,” kata Cleveland Clinic, Rabu (13/12/2023). Kurma Punya Manfaat Menakjubkan untuk Tubuh Manusia, Apa Saja?

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), satu porsi 100 gram kurma (setara dengan empat kurma) mengandung persentase tinggi dari asupan harian yang direkomendasikan untuk banyak nutrisi penting, termasuk tembaga, magnesium, mangan, kalium, dan vitamin B6. Kurma kaya akan serat, sekitar 7 gram per porsi, setara dengan sekitar setengah cangkir lentil atau semangkuk pasta gandum. Selain itu, mengonsumsi kurma dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan zat besi harian.

Dikenal karena rasa manisnya yang alami, kurma memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan: Jelang Liburan Akhir Tahun, Hati-Hati Makan Berlebihan, Ini Cara Menghindarinya

1. Meningkatkan kesehatan usus

Kandungan serat yang tinggi pada kurma tidak hanya membantu menjaga kesehatan usus, tetapi juga meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kestabilan gula darah, menurunkan kolesterol, mencegah penambahan berat badan dan mencegah kanker kolorektal, stroke, diabetes tipe 2, dll. mengurangi risiko penyakit. Jantung diabetes.

2. Mencegah penyakit kronis

Kurma matang kaya akan senyawa tumbuhan yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang terkait dengan risiko penyakit autoimun, kanker, penyakit kardiovaskular, dan katarak.

3. Meningkatkan kesehatan otak

Kurma dikaitkan dengan peningkatan fungsi otak karena mengandung antioksidan yang membantu mencegah peradangan di seluruh tubuh, termasuk otak. Peradangan otak dikaitkan dengan penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan ALS.

4. Membantu melahirkan secara alami

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kurma di akhir kehamilan dapat merangsang reseptor oksitosin yang berperan penting dalam proses kelahiran. Kurma memberikan energi yang cukup pada tubuh selama proses persalinan.

5. Memberi Anda kulit tampak lebih muda

Kurma mengandung fitohormon yang memberikan manfaat anti penuaan pada kulit. Penelitian menunjukkan krim kulit yang mengandung ekstrak inti sawit berhasil mengurangi kerutan di area mata. Kurma Punya Manfaat Menakjubkan untuk Tubuh Manusia, Apa Saja?

6. Alternatif sehat pengganti gula rafinasi

Kurma dapat digunakan dalam resep dengan perbandingan satu banding satu, bukan gula rafinasi. Pasta kurma yang digunakan sebagai pengganti gula tidak hanya memiliki rasa yang manis tetapi juga mengandung antioksidan dan serat sehingga menjadi pilihan yang menyehatkan. Indeks glikemik kurma yang rendah memastikan gula darah tetap stabil.

Meskipun kurma merupakan sumber nutrisi dan manfaat kesehatan yang baik, konsumsi berlebihan tetap harus dihindari karena kaya akan kalori. Namun, memasukkan buah serbaguna ini ke dalam makanan Anda memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.